Changer la LANGUE et la DEVISE (en sélectionnant votre langue et pays) en haut à droite.

YAXELL YO-U 69 TAKUMI Damas couteau de chef 190mm + petit couteau 130mm

Description du produit

Couteau de Chef Gyuto YAXELL YO-U TAKUMI 69 couches en Damas 190 mm + petit couteau de 130 mm.

Couteau de Chef :
Longueur de la lame : 190 mm
Longueur du manche : 120 mm
Poids : 130 grammes

Petit couteau :
Longueur de la lame : 130 mm
Longueur du manche : 100 mm
Poids : 70 grammes

La lame de 69 couches est en acier Damas, et a une dureté d'environ 61 sur l'échelle de Rockwell. Elle est faite de VG-10 Cobalt-Molybdène-Vanadium acier inoxydable et a un tranchant exceptionnel.

Ces couteaux sont à double tranchant pour les droitiers et les gauchers.

L'extrémité du manche est en acier inoxydable et donne au couteau une remarquable stabilité et un bel équilibre

Le manche est fabriqué en bois stratifié renforcé, résistant à l'eau et aux taches. Il présente une forme décagonale (à 10 facettes) inspirée des couteaux japonais traditionnels. Conçu pour offrir une prise en main confortable quelle que soit la taille de la main, il facilite aussi bien les tâches courantes que les opérations minutieuses.

Ce couteau est fabriqué à Seki au Japon.

Ce sont de magnifiques couteaux, mais les photos ne leur rendent pas justice. Les reflets et les motifs du damas changent constamment.


La quantité maximale disponible est atteinte.

Based on 3 reviews Écrire un avis

Produits associés