YAXELL YO-U 69 TAKUMI Damasco faca do chef 190mm

produto

YAXELL YO-U TAKUMI 69 camadas de Damasco Gyuto Faca do Chef 190 mm.

Comprimento da lâmina : 190 mm
Comprimento do cabo : 120 mm
Peso : 130 gramas

A lâmina do TAKUMI é extremamente afiada. É feito de aço inoxidável VG-10 Cobalto-Molibdênio-Vanádio. A lâmina de 69 camadas é feita de aço Damasco e tem uma dureza de cerca de 61 na escala Rockwell.

É uma faca de dois gumes para destros e canhotos.

O cabo é feito de madeira laminada reforçada, resistente à água e às manchas. Tem uma forma decagonal (de 10 lados) inspirada nas facas tradicionais japonesas. Concebido para proporcionar um manuseamento confortável a mãos de qualquer tamanho, facilitando tanto a utilização geral como tarefas mais complexas.

Esta faca é feita em Seki, Japão.

É uma faca lindíssima, mas as fotografias não lhe fazem justiça. Os reflexos e o padrão do damasco estão sempre a mudar.

Quantidade máxima disponível atingida.

afim

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